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forest-path

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黒豆きなこベーグル

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ベーグル大好き❤
何が好きって…あのむっちりもっちり食感とプリプリのかわゆい姿 ε=(^ε^*)ほえぇ~

ベーグルというと真中があいたドーナッツ形が定番ですよね◎
でもベーグルって「ケトリング」してあれば形は丸でもネジネジでもOKなんだって♪

今日は生地にきな粉をたっぷり混ぜて、黒豆をいれちゃいました。
和ベーグル大好き!!!もっとレパートリーを増やしたいな~



言い訳になっちゃうけど、今の私はパンが不恰好でも気にしませんっ。
ちょっとぐらいイビツでもおいしけりゃいいんです。

子供たちが「おいし~おいし~❤」って食べてくれるならソレで十分!

ちょっと前の私なら「なぜなんだ!?」って追及してたとこ。
「もっともっと上手に…カッコイイのを焼きたい!」って。
今でもその気持ちはあるけれど、それでも今の私にとって大切なのは家族と、私自身の笑顔。

一生懸命頑張ることはもちろん大事だけど、「背伸びして頑張る必要はない」ことを学びました(笑)

でもきっと体が完全に戻ったらまた毎日突っ走ってしまうんだろうなぁ(^∀^;)

さて明日も仕事!!頑張るぞ~♪(・・・ボチボチねっ)
# by forest-path | 2011-05-18 16:40 | bread&sweets

サンラータン麺

秘かに楽しみにしている番組「太一とケンタロウの男子ごはん。」    
・・・・・私ケンタロウさん大好きなんです~(^ε^*)うしし❤

で、先日放送されていた「サンラータン麺」を作ってみましたョ♪↓緑がなくて見栄えが悪かったですね@@
サンラータン麺_a0203455_1611583.jpg

ケンタロウさんのレシピでは手羽元が入っていて、うまうまのダシがでるし食べごたえもあり!!!
旦那くんも子供たちも「おいし~い❤これからずっとコレ作ってね~!」ってとっても喜んでくれました!

我が家のレシピに追加決定~♪
この日はご近所さんからいただいた美味しいお漬物と一緒に^m^
サンラータン麺_a0203455_16131170.jpg

↑とっても色鮮やかですよね~
奥様のご実家の富山のお漬物だそうで、毎年この時期にお裾分けしてくれます◎
とってもさっぱりしてて美味しいんですよ!!

お漬物が作れるって憧れるわ~❤
# by forest-path | 2011-05-18 16:19 | cooking

カモミール

私の大好きなカモミールが咲きだしました♪

ムスメのiroはこの季節になるとカモミールの香りを嗅ぎに庭へくりだします(*^-^*)
気付けばふたりで「いい香りだね~♪」とまったり。何時間いても飽きません(笑)
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カモミールは「植物のお医者さん」と言われていて、植えておくと周りの植物を元気にしてくれるんですよ!
我が家には絶対にかかせないハーブで、庭や菜園のあちらこちらに植えてあります。
カモミール_a0203455_13175019.jpg

こぼれ種で増えるので、毎年思いがけないところから芽が出ていたりします。
植物の生命力って本当にスゴイです=3

沢山摘んだお花はアーチに掛けて乾燥させます。
カモミール_a0203455_13235310.jpg

今日はお天気がとってもいいのでみんなで菜園作業をしました。
去年せっせと拡張したkitchen garden。今年は野菜、果樹、ハーブとかなり充実しています。
その様子もお伝えできたらなぁ~と思います。
そしてそして…今年はハーブをもっともっと取り入れた生活をしたいと思っています!

あ~喉が痛いぃ=3さっそくハーブティでも飲みますかっ。
# by forest-path | 2011-05-15 13:21 | kitchen garden

黒ごまチーズクッペ

去年の今頃はずいぶんストイックにパンと向き合っていたなぁ~\(・ε・`*)

昨年体調を崩し、思うようにパン作りが出来ない時期がありまして=3
ハードパンとも疎遠になっていました(-Д-)ノ
やっぱり焼きつづけなきゃダメですね~まったくいいのが出来ない!!!

今日は朝から黒ごまチーズクッペ。
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成形バラバラ!クープもいまいち!!おまけにチーズはみ出しまくり~!!!完敗です@@
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銅版効果!?ぐっと膨らんだことだけが唯一の救い。
本気で味に自信がなかったので秘密兵器↓登場~
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kitchen gardenのイタリアンパセリを大量に使った自家製「ガーリックバター」。
これさえあればどんなパンでもおいしく召し上がれます♪
# by forest-path | 2011-05-14 16:13 | bread&sweets

はじめまして♪

はじめまして♪_a0203455_22134061.jpg

はじめまして(*^-^*)

日々の暮らしのこと。
こつこつ手づくりしている庭のこと。
庭で育てている野菜のこと。
大好きなパンづくりのこと。

とにかく「ものづくり」が大好きなワタシと、
ソレに巻き込まれている家族たち(笑)の様子を、のんびりゆっくり綴っていこうと思います。

どうぞよろしくお願いします♪
# by forest-path | 2011-05-13 22:22 | about me